ORGANIC

2019年に有機JAS認証取得実績工房となりました。

これからどんどんオーガニック商品の開発を進めます！

瀬棚PIZZA

生地；

北海道産とせたな町産小麦100％の当店オリジナルブレンドPIZZA粉を使用しております。生地には食塩は一切使用しておりません。PIZZA粉、水、ビール酵母のみ。１２〜２４時間熟成し形成は1枚1枚全て手伸ばし。薪窯内部の温度は500℃以上で一気に焼き上げます。

Are you ready for PIZZA?

トッピングの具材にもこだわりが！できれば地元の食材を使いますが、より美味しいのがあればそっちを使います笑

調理は簡単です。フライパンやトースターでできますよ。

さあ、準備はいいですか？

CATALANA & PUDDING

オーガニック牛乳やオーガニック生クリーム、オーガニック鶏卵を主原料にしております。

極力素材の良さを壊さないようにじっくり低温で。

カタラーナは有機JAS認証を取得しております。

CHEESECAKE

こちらもオーガニック認証の取得を目指します。

完成しましたらオンラインショップに掲載します！

OTHER

他にもいろいろな商品を開発中です。惣菜やスイーツなどなど可能性は無限大です！

あなたのオリジナル商品だって作れますよ。ご連絡お待ちしております。